Сторінка 10 з 10

Re: Кулінарія. Наші рецепти.

Додано: 25 березня 2018, 19:49
Толстяк
Бограч для дітей :)

http://www.youtube.com/watch?v=sa_tulsdCSc

Re: Кулінарія. Наші рецепти.

Додано: 31 травня 2018, 21:47
s.pal
Давно не писав я в цій темі, сьогодні мене надихнув Робік.
А шаленне бажання випити бокал холодного живого пінного породило бажання зробити це смачно, ситно і швидко.
Сорі що тільки фотки, ну не мав можливості відіва знімати, бо одною рукою готував, а другою час від часу фоткав.
Так як сьогодні рибний день вирішив прикупити стейки сьомги і посмажити в мультиварці.

Рецепт смачної рибки зі скоринкою:

Стейки просушити паперовим полотенцем.

IMG_20180531_185641842.jpg

Зробити типу кляр:

  • 1 яйце
  • 3 ст.ложки олії(любої яка більше смакує)
  • 1 пучьок кропу
  • 1/2 лимону вичавити сік.
  • Рибу посолити, поперчити за смаком.

IMG-2e767949d6698b1902279101fdf159cb-V.jpg


В мультиварку дати 2 ст.ложки олії, поставити програму смажити на 15хв. і зробити першу закладку.

IMG-9406c2dcbd7ea36b9c1b39a9f088128d-V.jpg


Перша порція буде готова за цей час.

IMG-9225cf74115282ba5c647848537706c4-V.jpg


IMG-e7d1cc883c7161a2d9e8b18aaf103991-V.jpg


Поки рибка смажиться робимо салатик.

IMG-23c49dbb49a1c09bbcf1a3e6ee065e11-V.jpg


Рецепт салату:

  • 2 крупні помідори
  • 2 огірка
  • Пучок кропу
  • Пучок цибульки
  • 3 зубчика часнику, можна вичавити через чеснокодавку, а можна нарізати дрібонько
  • Трішки лимонного соку
  • Сіль
  • Перець чорний
  • Суміш перців.

IMG-ddd66d231fc2373b3953efe68c058206-V.jpg


І вуаля знімаємо рибку , розливаємо пінне і вечерчємо.

IMG-b543ecd369cff56adf834476fd3ede3d-V.jpg

Re: Кулінарія. Наші рецепти.

Додано: 09 березня 2019, 23:22
s.pal
Рулет з лаваша «Мімоза»
Все просто і дуже смачно!
Складові:

3 листа тонкого лаваша, 1 банку сардини в маслі, 4 яйця (зварених на круто), 200 гр. сиру (твердого або плавленого), улюблена зелень за смаком (у мене зелена цибуля, кріп, пертрушка та кримська червона цибуля) майонез за смаком

Приготування
Все гранично просто ...

Один лист лаваша змастити майонезом, зверху рівномірно розкласти розім'яту виделкою сардину і посипати зеленню. Щільно скрутити рулетом.

Другий лист лаваша змастити майонезом, зверху рівномірно посипати дрібно натертим вареними яйцями і зеленню.

На один край покласти рулет з сардиною і разом скрутити щільно рулетом.

Третій лист лаваша змастити майонезом, зверху посипати дрібно натертим сиром і зеленню.

На край покласти рулет з сардиною і яйцем, і згорнути все разом рулетом.

Одержаний рулет щільно обернути харчовою плівкою і покласти в холодильник на 4-6 годин, що б він гарненько просочився.

У мене рулет пішов спати у холодильник на ніч.

Все... звільнити рулет від плівки, нарізати шматочками і подати до столу.

Приємного вам апетиту!

Re: Кулінарія. Наші рецепти.

Додано: 10 березня 2019, 10:50
s.pal
Сніданок получився :)

Re: Кулінарія. Наші рецепти.

Додано: 10 березня 2019, 11:26
pilgrim
когда-то давно делал подобное но с картофельным пюре и по середке с сосиской .. а после нарезали эту колбаску на куски, окунали в яйцо и жарили на сковородке :) тоже прикольно получалось :)

Re: Кулінарія. Наші рецепти.

Додано: 26 червня 2020, 18:25
Volodymyr
https://www.youtube.com/watch?v=ACSub-FOOB8&

Дуже гарна подача.

Re: Кулінарія. Наші рецепти.

Додано: 07 вересня 2020, 19:48
Толстяк
Послідовність - кошмар :)
Не бограч однозначно.

Re: Кулінарія. Наші рецепти.

Додано: 09 вересня 2020, 09:17
Volodymyr
Тут певне головне медійна подача :)